为扎实推进“巾帼家政进社区”惠民服务工作,切实关爱辖区老年群体身心健康,帮助老年人纠正饮食误区、掌握科学养生方法,6月10日下午,在武汉市妇联的支持下,绿荫路社区妇联开展适老营养餐科普讲座,辖区10余名老年居民参与活动。
讲座中,授课老师结合老年人生理特点,详细讲解老年人营养摄入要点,深入剖析日常饮食中的常见误区。同时围绕三餐搭配、食材选择、烹饪技巧、饮食忌口等内容展开细致科普,倡导老年人坚持食材多样化,选择软烂易消化食材,低盐、少油、少糖饮食,多补充膳食纤维,通过均衡膳食预防疾病、养护身体。

为让科普知识落地见效,老师结合本地家常菜品,现场演示白花菜炒鸡蛋、家常蒸菜两款适老营养餐的制作方法。重点讲解少油清淡的烹饪方式、食材软化处理技巧,菜品做法简单、软糯适口、贴合本地口味,非常适合老年人日常食用,让大家轻松学会健康家常菜做法。

现场居民认真聆听、积极学习,收获满满。大家纷纷表示,以往饮食只注重口味、吃饱为主,忽视了科学膳食的重要性,此次讲座解答了长期以来的饮食困惑,学会了实用的居家营养餐制作技巧,今后将主动改掉不良饮食习惯,科学搭配三餐、健康饮食养生。

此次活动将便民健康服务送到老年居民身边,有效普及了适老膳食知识,提升了老年人健康养生意识和自主饮食管理能力。下一步,绿荫路社区妇联将持续依托巾帼家政服务平台,聚焦老年群体实际需求,常态化开展便民科普、暖心惠民活动,做实做细居家养老服务,持续提升辖区老年人的幸福感和获得感。